Menu Digital – Plats – Sans prix

Les Pizzas

PARMA

Prosciutto di Parma DOP, burrata, Grana Padano AOP, pulpe de tomates, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge

LITTLE MEXICO

Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, poulet mariné (halal), poivron, oignon, sauce mayo-curry, origan, huile d’olive vierge

DIAVOLA

spianata piccante, burrata, Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge

TRUFFE

burrata, Champignons de paris à la crème de truffe, mozzarella fior di latte, Grana Padano AOP, crème fraîche, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge

REGINA ROSSO

PULPE DE TOMATES, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMBON blanc, CHAMPIGNONS DE PARIS, ORIGAN, HUILE D’OLIVE VIERGE

CINQUE FORMAGGI

burrata, scamorza, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fromage de chèvre, pulpe de tomates, origan, huile d’olive vierge

MELANZANA

Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, aubergine mariné à l’huile d’olive et basilic, poivron, oignon, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge

CALZONE

PULPE DE TOMATES, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMBON blanc, ORIGAN, HUILE D’OLIVE VIERGE

TONNO

Mozzarella fior di latte, thon à l’huile, poivron, oignon, piment vert, pulpe de tomates, olives, origan, huile d’olive viergE

VOLCANO

Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, merguez (halal), oeuf, poivron, oignon, sauce bbq, origan, huile d’olive vierge

MARGHERITA

Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, Grana Padano AOP, basilic frais, origan, huile d’olive vierge

Les Burgers

SERVIS AVEC DES POMMES DE TERRE RISSOLÉES OU ONION RINGS

doublez votre steak de bŒuF charolais

DUKE SIGNATURE

Bœuf charolais, bacon ¹, cheddar fermier, aubergine grillé, persil et menthe fraîche, pickles, oignons rouge, salade, tomate, sauce houmous maison

CANTAL

Bœuf charolais, cantal d’auvergne AOP, bacon ¹, pickles, cream cheese, crème de tomates confites parfumées au basilic, oignons confits, roquette, sauce moutarde au miel et aux cornichons

BROADWAY

BŒUF CHAROLAIS, BACON ¹, CHEDDAR FERMIER, PICKLES, OIGNONS CONFITS, SALADE, TOMATE, MAYONNAISE, SAUCE BBQ

CAESAR

Filet de poulet pané (halal), cheddar fermier, bacon ¹, crème de tomates confites parfumées au basilic, salade, tomate, sauce aïoli, sauce caesar

EMPIRE

FILET DE POULET MARINÉ (halal), (AVEC OU SANS) BACON, AVOCAT, PICKLES, CRÈME DE TOMATES CONFITES, SALADE, TOMATE, SAUCE AÏOLI

¹Avec ou sans bacon

Les Bagels

SERVIS AVEC DES POMMES DE TERRE RISSOLÉES OU ONION RINGS

NEW YORK

Bagel toasté, saumon fumé, avocat, mozzarella di bufala, crème de tomates confites parfumées au basilic, cream cheese, salade, sauce pesto vert, sauce tartare

BROOKLYN

Bagel toasté, bŒuf fumé cuit aux épices (halal), cheddar fermier, pickles, crème de tomates confites parfumées au basilic, cream cheese, salade, sauce moutarde au miel et aux cornichons

Les Grandes Salades

AVE CAESAR !

Filet de poulet pané ou nature (halal), (avec ou sans) bacon, copeaux de Grana Padano AOP, oeuf dur, tomate confite, tomates cerise, persil et menthe, salade romaine, sauce caesar

SALMON

PAVÉ DE SAUMON POCHÉ PARFUMÉ AUX ZESTES DE CITRON ET D’ORANGE, MOZZARELLA DI BUFALA, PERSIL ET MENTHE, POIVRON, COURGETTE ET AUBERGINE PARFUMÉS À L’HUILE D’OLIVE ET AU BASILIC, ARTICHAUT ROMANA, TOMATES CONFITES, CONCOMBRE, TOMATES CERISE, MESCLUN, SAUCE TARTARE, HUILE D’OLIVE AU BASILIC FRAIS, CRÈME BALSAMIQUE, TRANCHE DE FOCCACIA

LA VÉGÉTARIENNE

Mozzarella di bufala, galette de pomme de terre maison, persil et menthe, œuf dur, tomate confite, poivron, courgette et aubergine parfumés à l’huile d’olive et au basilic, artichauts romana, tomates cerise, mesclun, huile d’olive au basilic frais

Les Desserts Maison

LE BROWNIE de janette

SERVI AVEC SON COULIS DE CHOCOLAT et chantilly

CRÈME DE LAIT

À LA FLEUR D’ORANGER ET SAUPOUDRÉ DE PISTACHES

THE CHEESECAKE OREO

SERVI AVEC SON COULIS DE FRUITS DES BOIS

THE CHEESECAKE SPECULOOS

SERVI AVEC SON COULIS DE CARAMEL BEURRE SALÉ

THE CHEESECAKE LIMONCELLO

SERVI AVEC SON COULIS DE fruits rouges et yuzu

il tiramisÚ

tiramisu au café, zestes d’orange et de citron vert, saupoudré de chocolat – sans alcool