Prosciutto di Parma DOP, burrata, Grana Padano AOP, pulpe de tomates, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge
Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, poulet mariné (halal), poivron, oignon, sauce mayo-curry, origan, huile d’olive vierge
spianata piccante, burrata, Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge
burrata, Champignons de paris à la crème de truffe, mozzarella fior di latte, Grana Padano AOP, crème fraîche, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge
PULPE DE TOMATES, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMBON blanc, CHAMPIGNONS DE PARIS, ORIGAN, HUILE D’OLIVE VIERGE
burrata, scamorza, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fromage de chèvre, pulpe de tomates, origan, huile d’olive vierge
Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, aubergine mariné à l’huile d’olive et basilic, poivron, oignon, roquette fraîche, origan, huile d’olive vierge
PULPE DE TOMATES, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMBON blanc, ORIGAN, HUILE D’OLIVE VIERGE
Mozzarella fior di latte, thon à l’huile, poivron, oignon, piment vert, pulpe de tomates, olives, origan, huile d’olive viergE
Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, merguez (halal), oeuf, poivron, oignon, sauce bbq, origan, huile d’olive vierge
Pulpe de tomates, mozzarella fior di latte, Grana Padano AOP, basilic frais, origan, huile d’olive vierge
SERVIS AVEC DES POMMES DE TERRE RISSOLÉES OU ONION RINGS
Bœuf charolais, bacon 1, cheddar fermier, aubergine grillé, persil et menthe fraîche, pickles, oignons rouge, salade, tomate, sauce houmous maison
Bœuf charolais, cantal d’auvergne AOP, bacon 1, pickles, cream cheese, crème de tomates confites parfumées au basilic, oignons confits, roquette, sauce moutarde au miel et aux cornichons
BŒUF CHAROLAIS, BACON 1, CHEDDAR FERMIER, PICKLES, OIGNONS CONFITS, SALADE, TOMATE, MAYONNAISE, SAUCE BBQ
Filet de poulet pané (halal), cheddar fermier, bacon 1, crème de tomates confites parfumées au basilic, salade, tomate, sauce aïoli, sauce caesar
FILET DE POULET MARINÉ (halal), (AVEC OU SANS) BACON, AVOCAT, PICKLES, CRÈME DE TOMATES CONFITES, SALADE, TOMATE, SAUCE AÏOLI
1Avec ou sans bacon
SERVIS AVEC DES POMMES DE TERRE RISSOLÉES OU ONION RINGS
Bagel toasté, saumon fumé, avocat, mozzarella di bufala, crème de tomates confites parfumées au basilic, cream cheese, salade, sauce pesto vert, sauce tartare
Bagel toasté, bŒuf fumé cuit aux épices (halal), cheddar fermier, pickles, crème de tomates confites parfumées au basilic, cream cheese, salade, sauce moutarde au miel et aux cornichons
Filet de poulet pané ou nature (halal), (avec ou sans) bacon, copeaux de Grana Padano AOP, oeuf dur, tomate confite, tomates cerise, persil et menthe, salade romaine, sauce caesar
PAVÉ DE SAUMON POCHÉ PARFUMÉ AUX ZESTES DE CITRON ET D’ORANGE, MOZZARELLA DI BUFALA, PERSIL ET MENTHE, POIVRON, COURGETTE ET AUBERGINE PARFUMÉS À L’HUILE D’OLIVE ET AU BASILIC, ARTICHAUT ROMANA, TOMATES CONFITES, CONCOMBRE, TOMATES CERISE, MESCLUN, SAUCE TARTARE, HUILE D’OLIVE AU BASILIC FRAIS, CRÈME BALSAMIQUE, TRANCHE DE FOCCACIA
Mozzarella di bufala, galette de pomme de terre maison, persil et menthe, œuf dur, tomate confite, poivron, courgette et aubergine parfumés à l’huile d’olive et au basilic, artichauts romana, tomates cerise, mesclun, huile d’olive au basilic frais
SERVI AVEC SON COULIS DE CHOCOLAT et chantilly
À LA FLEUR D’ORANGER ET SAUPOUDRÉ DE PISTACHES
SERVI AVEC SON COULIS DE FRUITS DES BOIS
SERVI AVEC SON COULIS DE CARAMEL BEURRE SALÉ
SERVI AVEC SON COULIS DE fruits rouges et yuzu
tiramisu au café, zestes d’orange et de citron vert, saupoudré de chocolat – sans alcool
MINI BABA AU limoncello, MINI BROWNIE, MINI TIRAMISU
thé vert jasmin / thé earl grey / thé vert à la menthe